El sector ganadero es el conjunto de actividades que forman parte del sector primario de la economía, que se encargan del desarrollo, cría, asistencia, tratamiento y reproducción de animales destinados a la obtención de productos alimenticios. Así como los destinados a la producción de otras áreas. Como por ejemplo el sector de calzado, de textiles y de vestimenta, entre otros.
En este sentido, algunos de los productos que se obtienen de este sector son:
- Carnes de res o vacuna, ovina, bovina, porcina.
- Pieles.
- Lana.
- Leche, entre otros productos similares.
La actividad del sector ganadero es mejor conocida como ganadería, y es una de las actividades más antiguas a las que se ha dedicado el hombre, muchos expertos señalan sus inicios a partir del período neolítico.
Desde aquel momento se dieron inicio las actividades para desarrollar técnicas para capturar animales, domesticarlos criarlos y alimentarlos, con esto se logró dejar a un lado la caza y abastecer de alimentos a pequeños grupos que comenzaban a asentarse en un solo lugar, abandonando su carácter nómada.
Viendo el sector ganadero desde este punto de vista, se puede decir que fue un hecho determinante en la creación de centros comunitarios, que poco a poco se desarrollarían y se convertirían en centros mucho más poblados y ciudades.
Características del Sector Ganadero
Entre otras características del sector ganadero, se pueden mencionar las siguientes:
- El objetivo principal de este sector es la obtención de materia prima de origen animal o bienes semovientes.
- Los productos animales obtenidos por las actividades de este sector pueden tener varios destinos.
- Algunos animales son destinados para la alimentación y el consumo humano.
- Otros animales o su subproducto, tienen como destino ser materia prima para el sector industrial o para el sector artesanal, tal es el caso de las lanas, pieles, pezuñas, huesos, entre otros.
- Su mayor importancia dentro de la actividad económica, suele presentarse en los países que no están tan desarrollados en el área industrial.
Sin duda alguna, el sector ganadero es de suma importancia, ya que la alimentación del ser humano, casi en su totalidad y a nivel mundial, depende de su producción, por lo que también es uno de los grandes pilares en los que se basa la economía.
Siendo así, también es indiscutible su impacto sobre otros sectores y actividades económicas.
Ejemplos de Sector Ganadero
Se puede usar el término tal como en los siguientes ejemplos:
- Una de las actividades que más se asocian al sector ganadero es la agricultura.
- El desarrollo del sector ganadero suele estar relacionado con la calidad de los terrenos en donde se desarrolla.